Al freír será el reír
Señala que las cosas tienen su precio y sus consecuencias, por lo que se debe obrar con sensatez y tino. Se aplica este refrán para recriminar tanto a quienes gastan con exceso en algo que les reporta placer como a quienes dan por seguro algo ilusorio o a quienes obran sin previsión.
Tipo: Refrán
Uso: Poco usado
Observaciones: Al freír de los huevos lo verá (El Quijote I 37). Con el mismo título de la paremia, existe una farsa de Juan Cervera, inspirada en varios cuentos orientales. En su Floresta española de apotegmas y sentencias (1574=2001, ed. de Maxime Chevalier Mª Pilar Cuartero. Barcelona: Crítica), Melchor Santa Cruz de Dueñas (83) explica el origen del refrán castellano: «Vendió un carbonero una sera de carbón a una mujer, y tomó una sartén, que estaba a mal recaudo y echóla en la sera vacía. Preguntándole la mujer si era de encina el carbón, y si era bueno, respondió: Al freír lo veréis».